Кейтеринг и сервис
Питание и напитки — одна из самых значительных статей бюджета.
Выбор формата зависит от цели мероприятия:
На цену влияет количество гостей, уровень кухни, наличие алкогольной продукции, обслуживание официантами, аренда мебели и посуды. Также возможны дополнительные расходы: сладкий стол, капкейк-бары, авторские коктейли и т.д.
Важно помнить, что качественный кейтеринг — это не только вкусно, но и вовремя, чисто и красиво подано.
Дополнительные расходы
Здесь скрываются важные детали, которые часто упускаются на этапе планирования, но в итоге могут занять значительную часть бюджета.
Вот конкретнее, что включают «дополнительные расходы»: